干炸蘑菇

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

• 禁忌人群:

  【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

干炸蘑菇 所需材料

• 海鲜菇200克
• 鸡蛋2个
• 面粉35克
• 盐一小勺
• 胡椒粉半勺
• 食用油适量

干炸蘑菇 做法步骤详解

1

选择大小均匀的蘑菇，洗净

把根部切掉

一个一个撕开，去掉发育不良的小磨菇

烧一锅热水，放一勺盐，再把蘑菇放入焯软捞出过凉水 ，用手攥去水分，再放适量盐，胡椒粉拌匀备用

鸡蛋打碗里，打散，加入３５克面粉搅拌成蛋糊

把蘑菇放入蛋糊里，拌匀

锅烧热到油，把裹了蛋糊的蘑菇逐个下入，中小火炸制微微金黄

炸好的蘑菇捞出控油装盘